Zertifizierte(r) Restaurantmanager(in)

Oberste Zielsetzung dieser (Online) Weiterbildung:

Ist Ihre beruflichen Kenntnisse im Restaurantmanagement zu erweitern und zu vertiefen. Die Fortbildung vermittelt praxiserprobtes Qualitätsmanagement, effiziente Führungs- und Kommunikationsinstrumente sowie umweltfreundliche Restaurantstandards. Als Hausaufgabe wird ein Restaurantmanagement - Konzept entwickelt.

 

Nutzen der Weiterbildung:

Effektive Strukturierung der täglichen anspruchsvollen Arbeitsprozesse, reibungslose Kommunikation mit Kollegen/-innen sowie Optimierung der Abläufe im Restaurantbereich. Die Entwicklung eines nachhaltigen und umweltfreundlichen Managementkonzeptes für den Restaurantbetrieb führt zur Kostensenkung und Zeiteinsparung.

 

Zielgruppe:

Sind Inhaber, Geschäftsführer, Restaurantdirektoren, Führungs- und Nachwuchskräfte aus Verpflegungsbetrieben, Restaurants und Gemeinschaftsverpflegung.

Inhalte:

• Restaurantmarketing
• Führungstechniken
• Kommunikationstechniken
• Nachhaltige Qualitätsstandards Betriebsleitung
• Nachhaltige Qualitätsstandards Restaurantbetrieb
• Abschlussprüfung und Präsentation eines Restaurantmanagementkonzeptes 

Weitere Informationen:

• Fragen und Sprechstunde / Mentoring
• Teilnahmezertifikat auf Deutsch, Englisch oder Spanisch
• Termin: wird mit den Teilnehmenden abgestimmt
• Titel: Zertifizierte(r) Restaurantmanager/in (GHI)

Anmeldung: 

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